Este una să mănânci atunci când resimţi senzaţia de foame şi cu totul altceva atunci când îţi este poftă de ceva. Potrivit specialistului Nicolae Hâncu, medic primar diabet, nutriţie, boli metabolice şi membru de onoare al Academiei Române ora de masă respectată zilnic este un factor determinant al obiceiurilor alimentare. Iată cei mai importanţi factori care stimulează apetitul:
1. Ora mesei
Respectând un program ordonat al meselor, senzaţia de foame va apărea inevitabil în apropierea orelor programate pentru masă. Acest lucru te va ajuta să mănânci ordonat, atunci când îţi este foame şi fără să exagerezi cu cantităţile pe care le consumi. Doar în cazul în care sari peste ora obişnuită la care mănânci atunci va exista riscul să mănânci mai mult.
2. Grăsimile şi alimentele grase
Potrivit specialistului, alimentele grase au un efect redus asupra saţietăţii. Prin urmare vei fi tentată să mănânci mai multe grăsimi pentru a te sătura.
3. Mâncarea gustoasă
Cu cât este mai gustoasă mâncarea cu atât vei fi tentată să mănânci exagerat din ea. Acest lucru este determinat de faptul că gustul plăcut stimulează secreţia dopaminei sau derotoninei, iar acestea scad saţietatea şi ne fac să măncăm cantităţi exagerate, avertizează specialistul.
Multe produse din comerţ conţin monoglutamat de sodiu, un aditiv folosit cel mai des la prepararea mezelurilor şi care păcăleşte creierul, deoarece odată adăugat într-un produs îi potenţează aroma şi-l face irezistibil la gust.
4. Vasele voluminoase
Farfuriile mari şi vasele voluminoase te pot stimula să mănânci prea mult, deoarece vei fi tentată să pui o porţie mare. Mărimea porţiilor este unul dintre cei mai importanţi factori care stimulează consumul alimentar, avertizează specialistul.
1. Ora mesei
Respectând un program ordonat al meselor, senzaţia de foame va apărea inevitabil în apropierea orelor programate pentru masă. Acest lucru te va ajuta să mănânci ordonat, atunci când îţi este foame şi fără să exagerezi cu cantităţile pe care le consumi. Doar în cazul în care sari peste ora obişnuită la care mănânci atunci va exista riscul să mănânci mai mult.
2. Grăsimile şi alimentele grase
Potrivit specialistului, alimentele grase au un efect redus asupra saţietăţii. Prin urmare vei fi tentată să mănânci mai multe grăsimi pentru a te sătura.
3. Mâncarea gustoasă
Cu cât este mai gustoasă mâncarea cu atât vei fi tentată să mănânci exagerat din ea. Acest lucru este determinat de faptul că gustul plăcut stimulează secreţia dopaminei sau derotoninei, iar acestea scad saţietatea şi ne fac să măncăm cantităţi exagerate, avertizează specialistul.
Multe produse din comerţ conţin monoglutamat de sodiu, un aditiv folosit cel mai des la prepararea mezelurilor şi care păcăleşte creierul, deoarece odată adăugat într-un produs îi potenţează aroma şi-l face irezistibil la gust.
4. Vasele voluminoase
Farfuriile mari şi vasele voluminoase te pot stimula să mănânci prea mult, deoarece vei fi tentată să pui o porţie mare. Mărimea porţiilor este unul dintre cei mai importanţi factori care stimulează consumul alimentar, avertizează specialistul.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu